1、成本低。
2、辣椒红色素得率及质量：
　　（1）、得率：提取辣椒红色素得率可达到99％以上。
　　（2）、渣残：低温提取渣残可控制在0.1%以下。
　　（3）、反式辣椒红色素：由于正丁烷（沸点-0.5℃）提取辣椒红素是在常温（<45℃），脱除溶剂是在低温（<55℃）、真空（-0.0095Mpa）下很短时间内进行的，所以色素浸膏脱除溶剂时不会被氧化或碳化，所得的色素保存　率高，反式辣椒红素含量高（一般在40以上，高的曾达到47），质量好，色素中溶剂残留低，一般达到50ppm。
正己烷（沸点69℃）提取辣椒红素时，脱除残留的溶剂时需要在60℃～70℃温度下进行长时间真空脱溶，易造成部分辣椒红素氧化或碳化，反式辣椒红素含量底（一般在35左右），色素中溶剂残留高。
　　（4）吸光比：吸光比大小是辣椒本身性质有关，有辣椒品种决定的，一般不发生变化。但是，在同种原料情况下，与6号溶剂己烷相比，正丁烷（4号）溶剂提取工艺因为蒸发脱溶温度低，所得的辣红素吸光比基本不发生变化。
3、粕质量
　　低温提取辣椒红素时，辣椒粕脱溶的温度一般在45℃～50℃、真空（-0.085Mpa）下进行的，所得的粕中蛋白质高，水份低。辣椒粕为黄白色。可广泛用于猪等饲料中，深受养殖户欢迎；也有用于食品中。

下一条:饲料加工设备中饲料机械工作过程和颗粒机优势